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商品訊息簡述:
作者： 達觀編輯部
新功能介紹- 譯者： 崇賢書院
- 出版社：達觀
新功能介紹 - 出版日期：2018/08/01
- 語言：繁體中文
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味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
陳景峻為柯文哲站台 民進黨新北市黨部認定違紀
「綠白合作」破局，民進黨新北市黨部今（14）日召開執委會，會中討論台北市副市長陳景峻違紀輔選台北市長柯文哲案，認定有違反黨紀事實，將送評委會處理。
陳景峻選前為柯文哲站台，遭同黨籍北市參選人姚文智質疑違反「黨紀」，要求黨中央處理。民進黨當時表示，陳景峻屬一般黨員，由新北市黨部進行違紀處理，並指示新北市黨部應儘速辦理。
選後，地方黨部又接到民眾提供照片、影片等具體事證具名檢舉，因此在今天的會議中認定有違紀輔選事實，移送評委會處理。民進黨市黨部指出，評委會依照程序將會組調查小組進行調查、約談，當事人可以提出答辯，最後再由評委會依違紀情節作出處分。（推薦閱讀：新系大老吳乃仁退黨 卓榮泰喊話：盼乃公續留黨內帶領我們）
為柯文哲輔選，陳景峻先前被媒體問到是否會擔心遭民進黨開鍘？他當時說「民進黨是相當包容、寬容的政黨，不會因為一次選舉就將優秀、忠貞的黨員給開除。」他更強調，不能在長官有難時袖手旁觀，這不符合他做人的道理。
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