【好康平台】風格餐廳創業學：全方位解析18家特色餐廳、小酒館，從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計，打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」！評價
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 購買不論規模大小，經營餐廳就是在經營品牌！評價
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在消費者喜新厭舊的時代，餐飲圈有一個不成文的魔咒──
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?? 不同類型規模，在資金籌備、選址、菜單開發、人事管理、行銷等等層面都有其對應的作法。
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商品訊息簡述:
作者： LaVie編輯部
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2018/11/03
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
海葡萄保養品效果吸睛！ 屏科大與海大聯手研發 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
國立屏東科技大學生物科技系教授施玟玲與國立臺灣海洋大學助理教授李孟洲歷經兩年合作，以「小葉蕨藻（俗稱海葡萄）」研發出一系列經過皮膚細胞試驗的安膚舒緩保養品，並邀請時尚系副教授陳秀足與折扣情報網路熱賣商品學生現場體驗，展現研發成果。屏科大農學院長陳福旗表示，俗稱海葡萄的小葉蕨網友一致推薦藻具有非常高的經濟價值，如今透過兩位教授的合作，培植量產及研發保養品，可望發揮更大的經濟力。. } }); } 屏科大教授施玟玲擅長分子細胞生物學，近年鑽研精油研究、生技妝品原料與產品開發優惠網站，她表示，經測試，小葉蕨藻萃取物具有優越的吸水性與保水性，同時具備抗過敏與抗發炎的活性，利用人工皮證實添加小葉蕨藻萃限時商品購買折扣取液的保養用品能舒緩皮膚。而海大助理教授李孟洲專精藻類養殖及藻類分子生物學，長期輔導業者進行海藻人工培育，並同步進行小葉蕨藻人工培育技術的開發，每年可培育小葉蕨藻數公噸，估計每年萃取液的生產可供製造市值新台幣一億六千萬元以上的保養用產品。目前除了開發出菁華液、菁華乳、面膜等相關產品外，以小葉蕨藻養護舒緩調理洗髮精配合施玟玲教授的「組合式精油」專利配方，還可以養護頭皮，持續保濕與修護，改善脆弱髮質。學校表示，目前小葉蕨藻萃取液已獲得國際認可，除了與廠商接洽合作與技術轉移外，目前開發的產品，也在屏東科技大學員生消費合作社販售。左起海洋大學大助理教授李孟洲,屏科大農學院長陳福旗,屏科大生技系教授施玟玲,屏科大時尚系副教授陳秀足，共同展示小葉蕨藻安膚舒緩保養品。圖／屏科大提供 分享 facebook 屏科大農學院長陳福旗(左)與海洋大學助理教授李孟洲(右)觀察小葉蕨藻。圖／屏科大提供 分享 facebook 時尚系師生現場體驗小葉蕨藻安膚舒緩保濕面膜的效果。圖／屏科大提供 分享 facebook
嬤把蛋放冷凍庫「殼全裂開」孫嚇歪！內行人驚揭真相
阿嬤的私房菜，讓人驚呆了！一名男網友化身孝孫，買了數十顆雞蛋去阿嬤家，要給長輩加菜，怎料她卻把全部雞蛋放在冰箱冷凍庫，只見外殼都裂開了，孫子崩潰發問「還能吃嗎？」結果釣出專業吃貨，紛紛驚呼簡直是夢幻美食，且更濃郁更好吃了。
▼（圖／翻攝自臉書爆怨公社）
文章也釣出專業吃貨，原來冷凍蛋可是私廚料理，內行人不藏私，大方分享料理密技「可以（吃）喔！而且之前還有人用這招趁冷凍的時候把蛋切兩半去煎，然後就變成兩顆小的蛋」、「之前玩過冷凍雞蛋切片，煎成迷你荷包蛋」、「冷凍過後的蛋煮過味道比較濃郁～蠻好吃的」、「沾麵粉來炸」、「半熟蛋天婦羅」。冷凍蛋真相大白，孫子的疑慮，反讓網友們直呼「長知識了！原來真的有冷凍蛋」、「一般蛋保存只21天，冷凍起來可保存50天」、「您一定沒有看食㦸之靈」。
（封面圖／翻攝自臉書爆怨公社、Pixabay）
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